Sastojci:
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 12 kašika oraha (mlevenih)
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 1,5 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 4 kašike brašna
- 2 margarina ili maslaca (2 x 250 g)
- 400 g šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g mlevenih oraha
- 150 g mlevenog keksa
- 100 g kokosa
- Čokolada za ukrašavanje
Priprema:
-
Priprema kore:
Umutiti prvo belanca u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer, zatim žumanca, kašiku brašna, 12 kašika mlevenih oraha i kašiku ulja (ulje se dodaje kako bi kora bila vlažnija).
Smjesu sipati u pleh (preporučuje se kalup od 28 cm) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C. Proveriti čačkalicom kada je pečeno. Ohladiti i podeliti na dva dela pomoću konca.
Ako koristite četvrtasti pleh (22×33 cm), pecite kore posebno, jer su tanke. -
Priprema fila:
U 1,5 l mleka, skuvati 3 pudinga od vanile i 4 kašike brašna. Dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi, povremeno mešajući da se ne stvori korica. -
Priprema kremaste smese:
Umutiti margarin (ili pola margarina i pola maslaca) sa 400 g šećera u prahu. Dodati ohlađeni puding i dobro sjediniti. Smjesu podeliti na 4 dela.- U prvi deo dodati 100 g rastopljene čokolade.
- U drugi deo dodati 100 g mlevenih oraha.
- U treći deo dodati 150 g mlevenog keksa.
- U četvrti deo dodati 100 g kokosa.
-
Filovanje torte:
- Na tacnu staviti prvu koru, pa preliti sa trećim i četvrtim delom fila.
- Na to staviti drugu koru, pa preliti sa drugim i prvim delom fila.
- Tortu posuti rendanom čokoladom.
-
Hlađenje:
Ostaviti tortu u frižideru da se stegne.
Posluživanje:
Torta je izuzetno ukusna, iako je velika, nestaje neverovatnom brzinom. Uživajte!
Napomena:
Za bolji rezultat, možete obod kalupa obložiti pek-papirom, malo dužim od samog oboda, kako bi torta imala lepši izgled, a i više fila. Ostatak fila možete iskoristiti za ukrašavanje po želji.
